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Ci si vede al mercato!

Reduci dal ponte del Primo Maggio, volevo parlare di temi bucolici ma, il mio rinomato pollice poco green, non mi rende all’altezza del ruolo. Per rimanere in tema di “mangiate alternative”, ho pensato di raccontarvi un fenomeno in piena evoluzione: la rinascita dei mercati rionali/cittadini. Dimenticate i vecchi banchi di venditori ambulanti, con una nuova… Continue reading Ci si vede al mercato!

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Restaurant design: genio o follia?

Il cambiamento dei costumi genera nuovoi trend e prodotti, talvolta indispensabili altre talmente strani che ti domandi: “genio o follia?”. In ogni caso, la creatività e il coraggio di esprimere le idee più bizzarre è davvero da ammirare o comunque da segnalare. Dopo aver parlato di insoliti hotel ci concentriamo sul mondo della ristorazione, stravaganti… Continue reading Restaurant design: genio o follia?